Assalam. Hai
semuaaaa~ ^_^
Mood cuti sem adalah
mood memasak dan menge-cake. hewhew. okay, masih menggunakan resepi kek coklat
yang sangat sedap dan sangat moist ni. dah banyak kali buat resepi ni memang
tak mengecewakan dan sangat2 moist sampai rasa sangat bersalah setiap kali masukkan
dalam mulut. Awww soo rich! Bahkan ianya MURAH dan LAZAT. kalah chocolate
indulgence dekat Secret Recepi tu yang mahal teramat tu :p nampak je rumit cara
penyediaannya tapi sebenarnya mudah dan tak perlukan keluar duit banyak pun.
alhamdulillah dapat makan satu family, boleh bagi dekat sedara mara sekali :D
Cuma perlukan sikit kesabaran~ sukatan bahan pun mudah sebab guna cawan2 je.
kalau bab2 timbang bahan memang leceh >.<
Jom tengok resepi~
bahan :
3 biji telur size A
1 cawan susu coklat
Dutch Lady
3/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan gula perang
1/2 cawan susu pekat
manis
1 cawan minyak jagung
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar soda
bikarbonat
1 sudu besar baking
powder
Topping :
Coklat masakan
1/2 cawan susu Dutch
Lady
1/2 cawan butter
1 sudu kecil perasa
vanila
Cara buat :
1. Mula2 pukul telur
selama 20 minit.
2. sementara tunggu
telur kembang and berbuih, masukkan susu coklat, serbuk koko, minyak jagung,
susu manis dan gula perang dalam periuk dan kacau di atas api yang perlahan.
kacau sampai pekat.
3. setelah masak,
masukkan bahan tadi dalam telur yang telah kembang tadi sikit demi sikit. kacau
bagi rata dan biarkan sebati dan kembang.
4. masukkan tepung
gandum sikit demi sikit, soda bikarbonat dan baking powder. Kacau hingga rata
selama 10 minit.
5. setelah semuanya
sebati, masukkan ke dalam loyang. saya guna loyang bulat 9" dan tutup
dengan aluminium foil supaya wap air x masuk dalam acuan. kalau tak kek boleh
lembik dan tak gebu >,< kukus guna periuk kukus yang dah mendidih selama
50 minit. actually, ada dua cara masak sama ada bakar dalam oven atau steam
guna periuk kukus. tapi steam lagi moist rasanya ^_^
6. Lepas 50 minit,
masak topping pulak. masakkan semua bahan topping dalam periuk dengan api
perlahan. Biar beberapa minit dan angkat.
7. Tuang atas kek
yang dah betul2 sejuk. Decorate ikut suka. Siap dan boleh dinikmati! :D
sedap sangat2, rugi
sesiapa yang tak cuba. kepada sesapa yang rasa diri dia chocolate lovers, anda
patut cuba sebab rasa coklat dia sangat sejati :D resepi yang pasti menjadi
insyaAllah!
